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简单易做的营养补充餐-鲍鱼粥

时间:2021-09-14来源:雪绒新文美食网 -[收藏本文]

主料:

鲍鱼(3只)、大米(250克)

辅料:

芝麻油(2勺)、水(8杯)、细葱(少许)、松子仁(少许)、海苔(少许)癫痫病热天容易犯吗?p>

做法步骤:

1、选择光泽度好,有弹力的鲍鱼。

2、整理鲍鱼的时候一定要使用流动的水,用刷子把鲍鱼表面的脏东西全部刷掉。(之前,之后对比图)。

3、用筷子把鲍鱼肉和壳分开,拿出内脏,粉红色的鲍鱼嘴也要一起去掉。

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4、鲍鱼肉切成薄片,内脏控水待用。

5、大米洗净,泡2个小时,然后再在倒灌里捣碎。

6、煎锅里放入2大勺芝麻油,翻炒鲍鱼。

7、加入捣碎的米粒,继续翻炒。

8、加入鲍鱼内脏,继续翻炒。

9、炒到内脏和米粒快熟的时候,加入8长沙看儿童癫痫医院杯矿泉水,开大火煮。

10、开锅之后转换成小火继续慢炖。煮到米粒全开,粥开始有粘度的时候。

11、根据个人喜好加入少量食用盐即可。

鲍鱼的热量(卡路里)84千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;自闭癫痫病寿命不利:钠盐含量过高;可与竹笋搭配;与鸡肉、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

大米的热量(卡路里)391千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助消化、益脾胃、除烦渴等功效;可与桂圆、荷叶、枇杷搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;