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超简单巧克力雪花蛋糕的做法

时间:2021-09-14来源:雪绒新文美食网 -[收藏本文]

主料:

鸡蛋(4个)、玉米油(40克)、无糖可可粉(15克)、淡奶油(200毫升)、糖粉(适量)

辅料:

细纱糖(蛋清)(60克)、可可粉(奶油中)(15克)、低筋面粉(40克)、牛奶(40克)、细砂糖(蛋黄)(20克)、柠檬汁(少许癫痫治疗好的方法有哪些)、细砂糖(奶油中)(15克)、白巧克力笔(1支)

做法步骤:

1、准备食材。

2、将蛋清和蛋黄分离。

3、往蛋黄里加入细沙糖,用电动打蛋器低速打散,打至糖融化即可。

4、分三次加入牛奶与色拉油,搅拌匀均。

5、筛入可可粉与面粉。

6、用橡皮刀轻轻翻拌匀均。

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7、将烤箱预热,180度预热10分钟。

8、将蛋清打发。

9、将蛋白分三次放入面糊中,由下到上翻拌匀均。

10、将面糊倒入纸托中,七分满即可。然后放入预热好的烤箱,180度上下火烤20分钟即可。

11、将巧克力笔放入50度左右的温水中,泡20分钟。

12、在油纸上用巧克笔画出雪花的形状。然后放入冰箱冷却20分钟。

毕节治癫痫的医院,有几家>13、奶油加入细砂糖、可可粉打发到裱花状态。

14、将奶油装入裱花袋中,用星形裱花嘴在蛋糕上挤上适量的奶油,然后将雪花插在上面,撒少许糖粉装饰即可。

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玉米油的热量(卡路里)895千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利:饱和脂肪酸含量过高;

淡奶油的热量(卡路里)873千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利:胆固醇含量过高;

糖粉的热量(卡路里)389千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;