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好吃停不了口的萝卜土豆饼

时间:2021-09-14来源:雪绒新文美食网 -[收藏本文]

主料:

萝卜(半根)、鸡蛋(两个)

辅料:

土豆(两个)、面粉(适量)、香葱(适量)、青蒜(两根)

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做法步骤:

1、萝卜切成细丝,放入玻璃碗撒点盐软化去水,约五分钟后捏去水分,放入三勺面粉,一个生鸡蛋和切碎的青蒜叶子拌匀。

2、平底锅放少量油,小火,将面糊倒入锅里,用平铲将面糊均匀摊薄在锅底,中火慢煎,煎的过程中用平铲将圆饼切成等分的福州癫痫治疗#!好医院小三角,再翻面,两面金黄即可。

3、煎好后装盘即可。香脆软糯。

4、两个土豆去皮切成块用魔术棒打成土豆泥,加入四勺面粉,一个鸡蛋,葱末和适量盐。拌匀。

5、平底锅放油,小火,用勺子将土豆糊舀一勺放入平底锅,压平成小圆饼状,一锅可做五个。两面煎至金黄。

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6、菜心洗净,炒锅烧点开水,放点油盐进去,将菜心在开水里滚一遍捞起,摆盘如图。健康美味。

萝卜的热量(卡路里)15千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与火腿、羊排、五花肉搭配;与橘子、人参、孩子睡着突然抽搐怎么回事桔子相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与干贝、圆生菜、辣椒搭配;与鹅蛋、豆奶、鹅相克,同食可能会引起不适;