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零失败的黑芝麻米角

时间:2021-09-14来源:雪绒新文美食网 -[收藏本文]

主料:

东北大米(145克)、糯米面(20克)、马铃薯淀粉(20克)、绵白糖(15克)、熟花生米(50克)、熟黑芝麻(60克)、开水(116克)、糖桂花(一大匙)、蜂蜜(一大匙)、猪油(一小勺)、红曲粉(一小勺)

做法步骤:

1、黑芝麻先炒熟,然后放入料理机中打成粉。

2、花生米放入烤箱中160度热风,烘烤十五分钟。甘肃癫痫病治疗医院将花生米取出,放凉以后用料理机打成粉状。

3、大米用清水淘洗干净,然后放入平底锅中小火炒。

4、小火慢炒,炒干大米的水分即可。

5、将所有食材的分量都称量好。打好的黑芝麻粉中加入适量的蜂蜜和猪油,调和成能捏成团的状态。

6、将炒干水分的大米放入料理机中,打成粉末,越细越好。如果有破壁料理机那就更棒了。

7、除了黑芝麻馅儿和花生粉,将其他所有的食材全部放入料理盆中,用开水烫面。

8、和成一个面团。

9、取一南昌治癫痫哪个医院好半的原味面团,放入少许红曲粉,活成一个红色的面团。

10、将原味面团搓成长条,分割成小剂子。

11、将黑芝麻馅儿在花生粉中打个滚,使芝麻馅表面都裹上一层花生粉。

12、将原味面团搓成球状,压扁,包上馅料。手法类似于包汤圆。

13、收口朝下,整理成如图的形状。红色的面团也是同样的操作方法。

14、垫上玉米叶子,放入蒸锅中,大火烧开之后转中火蒸十分钟即可。

15、出锅后淋入一勺桂花蜜。

16、趁热吃味道很不错枕叶癫痫治疗专家

17、黑芝麻浓郁的香味,带有大米丝丝的清香。小朋友放学回家,一连吃了三个。

马铃薯淀粉的热量(卡路里)319千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;

绵白糖的热量(卡路里)396千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

糖桂花的热量(卡路里)357千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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蜂蜜的热量(卡路里)321千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、增强抵抗力、杀菌等功效;可与黄瓜、梨、雪花梨搭配;与千张、茭白、豆浆相克,同食可能会引起不适;

猪油的热量(卡路里)886千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利:胆固醇含量过高;

红曲粉的热量(卡路里)395千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;