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葱爆鸭片看一眼就学会的做法

时间:2021-09-14来源:雪绒新文美食网 -[收藏本文]

主料:

鸭腿(一个)、葱(半根)、面酱(一勺)、老抽(半勺)、生抽(半勺)、胡椒(适量)、白糖(半勺)、盐(适量)

做法步骤:

1、鸭腿剔骨切成片。

2、鸭片加适量4/1勺盐,半勺生抽,少量胡椒粉,半勺料酒抓匀后,中医@&癫痫病放一勺淀粉抓匀!葱切成斜的厚葱片,备用。

3、热锅凉油,油烧到3成热时,少油煸炒鸭片(鸭皮本身出油多,所以少油就可以了)。

4、热锅凉油,油倒入后,立即放面酱煸炒,煸出香味后加20ml水,加半勺生抽,一勺老抽,糖,盐,炒到稠,先下鸭片炒匀,大火放葱翻炒一分钟左右,加少量香油。

鸭腿的热量(卡路里)217千卡;有利:低钠盐,富含烟酸,富含蛋白质;不利长春哪个医院治疗癫痫好:胆固醇含量过高;可与白菜、山药搭配;

的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

面酱的热量(卡路里)136千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

老抽的热量(卡路如何控制腹痛型癫痫里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

胡椒的热量(卡路里)314千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋为什么癫痫总在夜里睡觉发作白质,富含膳食纤维;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;