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人参果的功效与作用 人参果的吃法与禁忌

时间:2019-08-07来源:茂名新闻网 -[收藏本文]

人参果除鲜食外,还有其他吃法。可以用来炒肉片,可以用来凉拌,还可以蒸着吃。人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病、强心、益智、减肥等功效,是理想的食疗保健水果

人参果的功效与作用 人参果的吃法与禁忌

人参果除鲜食外,还有其他吃法。比如:可以用来炒肉片,将果实去蒂后洗净,切片。在肉片煸炒到快要熟的时候加入人参果片和作料。再炒几下装盘即哪个医院看癫痫病看的比较好可。

另外,将充分成熟的人参果洗净切片装进盘里,加人适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水,再加入适量蒜泥,味精,醋和芝麻油拌匀,这样也很好吃。

人参果的科学食用与深加工的方法颇多,现简介如下:

①人参果炒肉片:

人参果250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。陕西中际脑病脑科医院研究中心正规吗?先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加人人参果片和佐料,再炒熟装盘即可。

②当做水果鲜食:

生食的人参果.一定要充分成熟,才有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特。

③凉拌人参果:

将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片成都癫痫疾病的医院刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。

④笼蒸人参果:

即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中.入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。此外,作为蔬菜,还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

邯郸哪家医院看羊癫疯trong>人参果的功效

人参果每100克鲜果中含蛋白质910毫克,脂肪650毫克,素62.4毫克,维生素C200毫克,钙含量可高达0.91%,铁0.11%、钴0.67%、锌0.68%、并含有蛋白质、脂肪、糖类、铜、钾、镁等几十种微量元素,尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素,对老年人、孕妇、儿童等的缺钙现象大有益处。